美味的蝴蝶酥、熱騰騰的手抓餅、清爽解渴的椰子水……在第八屆中國國際進(jìn)口博覽會上，一輛印著可愛小兔子的“蒂芙尼藍(lán)”流動餐車如期而至，為中外參會嘉賓帶來多種特色美食，也展示了其在餐飲服務(wù)上的專業(yè)與用心。百聯(lián)逸刻流動餐車連續(xù)第六年亮相“四葉草”。餐車位于16米層鉆石樓8區(qū)旁，每天早上八點(diǎn)到晚上六點(diǎn)，提供多樣化的美味產(chǎn)品和便捷服務(wù)。
百聯(lián)逸刻團(tuán)隊充分總結(jié)過去五年的服務(wù)經(jīng)驗，本次菜單提供近30種商品和套餐，既保留了過去幾屆的熱銷單品，又調(diào)整了部分餐食，其中，雙醬德式烤腸熱狗三明治、生吐司、水果甜玉米等，都是逸刻門店的秋冬新品，還有全新飲品逸刻100%椰子水，滿足參展企業(yè)和來訪觀眾的多元需求。“今年我們將套餐增加至6種，并且提高了現(xiàn)烤烘焙的比例，讓展商、觀眾隨時隨地都能吃到熱騰騰的餐食。”上述負(fù)責(zé)人表示，“還有各式咖啡、飲料和經(jīng)典小吃，產(chǎn)品豐富，營養(yǎng)健康。”
現(xiàn)場可以看到，百聯(lián)逸刻餐車的6款“一人食”套餐，包括手抓餅套餐+咖啡、逸刻生吐司+咖啡套餐、熱狗+咖啡套餐、貝果+咖啡套餐、三明治+咖啡套餐、意大利面+可樂套餐，中西融合，統(tǒng)一定價，方便消費(fèi)者購買。
每天中午十二點(diǎn)半至下午兩點(diǎn)半是百聯(lián)逸刻流動餐車最忙碌的時段，最受歡迎的依然是手抓餅套餐，每日銷量可達(dá)一、二百份。消費(fèi)者從掃碼、點(diǎn)餐到取餐，大約兩分鐘就能享受一口散發(fā)熱氣的美食。
百聯(lián)逸刻還將“網(wǎng)訂車取”的模式引入進(jìn)博會。消費(fèi)者只需打開逸刻微信小程序，定位到逸刻流動餐車場館網(wǎng)點(diǎn)，線上挑選美食，再到線下取餐，大大節(jié)省等待時間，這樣即使在高峰期也能快速用餐。
此外，百聯(lián)逸刻去年首次在進(jìn)博會售賣蝴蝶酥，每天都銷售一空。今年，逸刻特意增加了蝴蝶酥的備貨，以迎合消費(fèi)偏好。一位外地參展商說道：“去年在逸刻餐車買了蝴蝶酥，特別好吃。這次專門過來多買一些，不出館沒時間逛街也能給朋友帶上海的手信。”
作為進(jìn)博會餐飲保障的重要力量，百聯(lián)逸刻秉承著讓中外來賓感受更多上海味道的宗旨，不僅為現(xiàn)場展商和觀眾的味蕾之旅保駕護(hù)航，而且通過專業(yè)與用心彰顯上海餐飲的服務(wù)風(fēng)采。
（供稿：百聯(lián)逸刻 陳樹哲）