華涇店地處徐匯區(qū)華涇鎮(zhèn)商圈的核心區(qū)域，作為社區(qū)型商業(yè)零售門店，公司在對門店轉(zhuǎn)型調(diào)整，探索新零售中，堅持百聯(lián)集團深化轉(zhuǎn)型，創(chuàng)新發(fā)展的思路，轉(zhuǎn)型傳統(tǒng)零售業(yè)的升級版，增強和補充生鮮功能，嘗試“超市＋餐飲”經(jīng)營模式，強化高檔食品，縮小非食品面積，擴大招商面積和豐富餐飲功能，提升賣場整體通透感和局部層次感，以滿足不同顧客的購物體驗、對服務(wù)以及購物環(huán)境的要求。
改建后的華涇店，其食品、生鮮和非食品等區(qū)域分布更趨合理，標識體系規(guī)范、清晰，賣場整體形象得到提升，增加生鮮區(qū)域營業(yè)面積，占比由22%增加到31%。開辟“美食天地”專區(qū)，引入網(wǎng)紅日本料理“井上家”、“阿根廷牛排”、“歐德薩燒烤”、“北京烤鴨”和便當?shù)榷嗉倚〕蕴每冢钍苣贻p人消費者的歡迎。在食品區(qū)開辟出進口食品專區(qū)，由原先零星單品變?yōu)閷^(qū)集中陳列。在非食品區(qū)引進韓國家居用品（好斯特）等。公司還在門店另辟區(qū)域開設(shè)“無人超市”作為新零售業(yè)態(tài)的探索。
（供稿：謝偉平）