食品二店大木橋新店經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的籌備，在經(jīng)過(guò)6月27日下午4個(gè)小時(shí)的試營(yíng)業(yè)后，于6月28日上午正式開業(yè)。食品二店大木橋店位于大木橋路588號(hào)，營(yíng)業(yè)面積400平方米左右。開業(yè)當(dāng)天上午，在門店的廣場(chǎng)上舉行了簡(jiǎn)短的新店開業(yè)儀式。徐匯區(qū)國(guó)資委主任馮玉瑞，徐匯區(qū)商委副主任姜舟、斜土街道黨工委書記吳水華、新路達(dá)集團(tuán)總經(jīng)理王兆忠等領(lǐng)導(dǎo)為大木橋新店剪彩，新路達(dá)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)陸琨和食品二店市勞模李耀生一起為大木橋新店揭牌。
大木橋新店開業(yè)當(dāng)天非常火爆，慕名前來(lái)的顧客將整個(gè)商場(chǎng)擁堵得水泄不通。顧客多以中老年為主，其中不乏經(jīng)常在食品二店購(gòu)物的老顧客。有一位70多歲的阿婆要買南風(fēng)肉，指名道姓要找勞模李耀生，前來(lái)協(xié)助開業(yè)工作的李耀生聞?dòng)嵍挷徽f(shuō)借來(lái)工作服為阿婆服務(wù)。經(jīng)詢問(wèn)，這位阿婆是住在淮海坊的，以前一直光顧老二店，對(duì)食品二店的商品品質(zhì)，尤其是對(duì)勞模李耀生的優(yōu)質(zhì)服務(wù)印象非常深刻，只要買腌臘制品，必找李耀生。現(xiàn)在李耀生已不在淮海路門店工作了，她非常想念。她的親戚住在大木橋路附近小區(qū)，把食品二店在大木橋路開店的消息告訴了她。出于對(duì)食品二店的關(guān)心，她大老遠(yuǎn)前來(lái)捧場(chǎng)，看望一下“老朋友”李耀生，順帶買點(diǎn)食品。像這樣的忠實(shí)的老顧客，在大木橋店開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)還有很多，他們一邊選購(gòu)商品，一邊和營(yíng)業(yè)員們聊起以前淮海路“老二店”的情景，讓人感到非常親切。
雖然這次大木橋新店開業(yè)時(shí)間緊任務(wù)重，但是，食品經(jīng)營(yíng)事業(yè)部克服各種困難，積極發(fā)動(dòng)各方力量，確保大木橋新店按時(shí)開業(yè)。食品經(jīng)營(yíng)事業(yè)部班子領(lǐng)導(dǎo)多次到門店現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)籌備工作，各部室在總經(jīng)理室的統(tǒng)一指揮下，分工合作，全力以赴，按照既定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，保質(zhì)保量地完成各項(xiàng)開業(yè)任務(wù)。其他門店也大力支援，開業(yè)當(dāng)天不但派人協(xié)助收銀、包裝商品、派發(fā)禮品，而且所有店長(zhǎng)清晨7點(diǎn)就到達(dá)大木橋新店，協(xié)助做好開業(yè)典禮前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
大木橋店是食品經(jīng)營(yíng)事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)班子調(diào)整以來(lái)開設(shè)的第一家新店，各方非常關(guān)注，事業(yè)部總經(jīng)理室也格外重視，下定決心要開設(shè)成功。通過(guò)開展“學(xué)、找、謀”活動(dòng)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)標(biāo)優(yōu)秀企業(yè)，積極學(xué)習(xí)和借鑒食品一店、匯聯(lián)食品等知名企業(yè)在經(jīng)營(yíng)社區(qū)食品店過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力求使大木橋店的商品定位貼近周邊社區(qū)居民的需求。在商品方面：食品二店第一次經(jīng)銷起了油、米、蛋等農(nóng)副產(chǎn)品。在服務(wù)方面，事業(yè)部總經(jīng)理室要求門店積極嘗試開展電話訂購(gòu)、送貨上門的便民服務(wù)。
通過(guò)大家的努力，從試營(yíng)業(yè)和正式營(yíng)業(yè)第一天的效果來(lái)看，基本達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。短短4小時(shí)的試營(yíng)業(yè)，銷售額達(dá)2.8萬(wàn)元。6月28日開業(yè)第一天的銷售達(dá)到10.97萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了開門紅。